№1823 2008年11月25日
11月19日(水)インターシティミーティング 東海大学校友会館
活動報告をする会長五来さん
米山奨学生 叶 躍奇さん「日本での勉強」
私は中国農業大学で4年間食品科学を勉強した後に来日し、修士の2年間は東京農業大学で食品栄養を勉強しました。今は理化学研究所で天然物の合成を研究しています。今の研究は synthetic chemistryの研究ですが、食品とあまり関係がないと思っている方もたくさんいると思います。2年前の米山奨学生面接の時に、面接の先生からも同じ質問が出できました。本当は、私は今も昔と同じに食品(分野)の研究です。
食品は、体の機能にさまざまな影響を与えています。我々が食物を食べて、活力を保ち続ける成分を栄養素と言います。例えば、糖質、蛋白質、脂質、ビタミン、ミネラルなど。それらの栄養機能は食品の一次機能と呼ばれます。食品の二次機能は食品の味など感覚機能です。そして、食品成分による生体防御、ホルモンの調節、老化の抑制、病気の予防などに関係する生体調節機能は食品の三次機能と呼ばれます。わたしは、学部生の時には食品の味や中に含有する蛋白質、ビタミンなどを勉強しました。日本に来た後は食品中の生体調節機能成分、或いは食品中の薬になれる成分を中心に研究しています。
私がいる研究室では、近年茸に含まれる成分の研究に着目しています。キノコは地球上に約14万種あるといわれています。その中に命名されているキノコは約1万数千種に過ぎず、さらに、その機能性が研究されているキノコは全体の1パーセントにも満たないです。すなわち、キノコは、まだ、未開拓の食資源と医薬資源とも言えます。キノコの中には、高脂血症、高血圧症、糖尿病など、食生活とも深い関連性のある生活習慣病の予防と治療にも有効なものがたくさん含まれているとよく知られています。さらに抗腫瘍、抗酸化、コレステロール低下作用などが報告されています。これまで数種のキノコの成分より医薬品および特定保健食品が開発されました。われわれが普段食べるシイタケから得られた抗腫瘍活性成分は癌治療において臨床でも使用されています。
(紙面の都合上続きは次号に掲載させていただきます)
ビジター紹介
長島範朋さん(世田谷南RC)
会務報告 五来さん
・IMについての下準備ということで、11月7日のグループ協議会で、事務局の馬場さんにCDを作ってもらい発表しました。継続活動を続けていることと、地域に密着して活動しているということを発表したいと思っています。
・目黒RCが40周年を迎えたそうで立派な記念誌を作られましたので回覧致します。
・ガバナー月信が届いておりますが、前回と似たような感じでしたので割愛致します。
・来年のイギリスのバーミンガムでの国際大会の参加者募集のお知らせが地区より来ております。6月19日～26日の6泊8日で約30万円とあります。参加できる方は是非お願い致します。
委員会報告
親睦活動委員長 松岡さん
親睦ゴルフですが、11月20日(木)スタートが7時53分で、集合が7時15分です。当日ニコニコニアピンもありますので、ニコニコを期待しておいて下さい。
社会奉仕委員長 飯島さん
・今日の週報に第3回東京成城ロータリークラブママさんサッカー大会開催のお知らせが出ております。2月7日(日)区立総合運動場陸上競技場にて行ないます。20チーム集まります。午後3時頃に決勝戦が始まると思います。優勝チームが決まりましたら楯と表彰状を渡したいと思いますので、その時間位までに皆さんに来ていただければすごく助かりますので宜しくお願い致します。
・泉の会作成の2009年ポストカードカレンダーのご案内をお配りしました。定価1,000円となります。是非皆さんご購入下さい。
・AEDを購入するのはたいへん難しいので早川さんにお借りして大会等で利用させてもらうことになりましたが、救急救命の資格を取るということが大事なことなので、それをやって行きたいと思います。成城消防署と打合せしまして講習会を近々やりたいと思います。対象者としては一般の方を考えていますが、まずは少年サッカー連盟に声をかけて約30名集めたいと思います。参加費は1,400円ですが、来ていただければ3,000円位するのですがロータリーマークを付けた救急救命セットをプレゼントしたいと思います。これが上手く行けば毎年講習会をやって行こうと考えています。
幹事報告 石綿さん
・本日皆さんに次年度の理事･役員の選出についてのアンケートをお配りしましたので、本日帰りにご提出下さい。
・理事会議事録に年末年始のスケジュールが載っていますのでご確認下さい。
・「東京マラソン2009」が平成21年3月22日に開催されますが、私たちRCも給水ボランティアのお手伝いさせていただいております。芝公園と品川駅と築地で述べ640名の応援となりますが、山の手西グループは品川担当で、各クラブ2～3名出して下さいということです。12月10日までに申込書を返信しなければいけませんので是非お願いしたいと思います。
ニコニコＢＯＸ
網野さん：今日で70才になりました。80才に向けて頑張ろうと思います。
斉藤(洋)さん：誕生祝ありがとう御座居ました。82才になりました。思っていた以上に体力の衰えを感じる今日この頃です。これからも、宜しく。
斉藤(光)さん：家内誕生祝きれいな花ありがとうございました。
合計 ２５，０００円
累計 ２６４，０００円
出席報告
会員18名 ビジター1名 スピーカー1名
本日のプログラム 11月25日
夜間例会 PM6:00～ ル･グラン･コントワー
我等の生業
結婚記念日
武居さん(11/12)
中山さん(11/16)
斉藤(光)(11/17)
青木さん(11/23)
安藤さん(11/25)
12月2日のプログラム
年次総会
12月9日のプログラム
忘年家族会(夜間移動例会)
時間：PM5:00登録開始
PM6:00開会
PM9:00閉会予定
場所：ハイアット リージェンシー 東京
(元センチュリー ハイアット 東京)
28階スカイルーム
会費：会員(ご夫人分含･ビンゴカード6枚付)36,000円
ゲスト(ビンゴカード3枚付) 12,000円
お子様(小･中･高校生･ビンゴカード3枚付)5,000円
未就学児 無料(ビンゴカード3枚付･人数はお知らせ下さい)
12月16日のプログラム
夜間例会 PM6:00～ ル･グラン･コントワー
12月23日 休会(天皇誕生日)
12月30日 休会(年末休み)
1月6日のプログラム
夜間例会 PM6:00～ ル･グラン･コントワー
